Photo Recipe

我們主要工作項目為美食攝影、食物造型，

另有設計師配合店內空間設計、平面視覺設計

這些是我們的作品 

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　　俯拍是這幾年很流行的拍攝構圖方式，因為有了手機攝影的廣泛使用，因而更為流行．而且不同於平常人看到的印象 ，是一個類似在玩遊戲時的『上帝視角』讓人覺得畫面更加有趣！

　　俯拍看似有趣，但俯拍個人覺得其實比起45度或是低角度要更有難度 ，除了要很注意光影食物才會更為立體， 光影不夠好的話這角度食物會變得非常平面，且沒有食慾。要注意很多的細節，例如俯拍時在畫面邊緣的瓶瓶罐罐因鏡頭的關係而容易變形，如何精準的抓準水平垂直的，或是注意在拍攝時就先預留一些在後製時會裁切的空間，保留原本預想的構圖美感。

關於 美食攝影的角度 

這問題 沒有一定 看起來好看就好 

如果硬是要規類出來大概 低角度/45度/俯視 三種吧

拍攝美食攝影時

很重要的事情 就是觀察

如前幾篇佈光時所說的 研究現場的環境(選擇漂亮的桌面、有氣氛的角落)、現場的光線(該如何佈光)

再來就是 觀察送上桌的餐點 是如何擺盤 哪一面比較漂亮 它的餐點形狀、容器等等

依據餐點所擁有的特性 來決定用什麼角度拍攝 

只是 勇於嘗試的各位 包含我自己 在初學時我一定會從上到下從左到右 都拍一輪 回來再挑選 這樣最保險 

​ 

拍照前思考

有填寫過我們的拍攝需求就知道

問題露露長一大堆 正在改版問題更多!

但其實要做的事情比想像中還有更多呢!

如果你們的店沒有設計公司去做整體的行銷整合規劃

那應該如何去預想那些需要拍攝?那些需要設計?

作品的完整性是需要，經由業主與設計師以及攝影師三方的討論，

簡單幾點需要思考

1. 數量：餐點數量 / 照片數量 

菜色全部想拍，可以！

但是你會花很多很多時間和食材當然還有拍攝的費用，但拍完的照片可能很多是用不到的！

-這不是修圖 顯示動態範圍由EV-3拉到+1的範例 是有無閃燈的差別 原始RAW檔-

這幾天陰雨綿綿又冷又霧霾
同樣的相機設定下 
圖左 自然光 
圖右 閃燈

關於有現場氣氛的燈光 又需要打閃燈該如何設定
這問題應該是不少人有遇到但不知該如何處理

=拍攝前=

關於美食攝影或是商品攝影的教學能查到的可能不多
最常見的是人像的教學
攝影的概念 其實都是一樣的 只是人物換成了商品食物
我想像了一下以前看過的一些外拍人像
類似在海邊逆光利用壓光的概念再補上閃燈 既能拍到夕陽海景又能把人像光打得很漂亮
壓光是利用快門速度加快 將太陽光少量曝光
再利用閃燈補上人物背光的部分

美食攝影 要讓食物在照片裡看起來好吃 

其中拍攝烹煮的過程 也是一個引起觀者食慾的方法

喜歡紀錄生活紀錄美食的 我想也都有遇過這種情況 

該怎麼挑選一個拍攝的角度呢?

其實眼睛看的到 就拍的到!! 平常不使用閃光燈做補光的 可以把握這句"看的到就拍的到"

但你會發現重點就是 

1. 逆光

2. 背景深色一點  

3. 快門速度快 抓住那瞬間 將煙給凝結下來 

而冬天 天氣冷 水氣較容易凝結 也更好拍攝出明顯的煙霧效果喔

從拍攝的角度來說 (可以先看看上一篇 角度 http://janeta520.pixnet.net/blog/post/43611901)

低角度 - 畫面裡會包含 桌面 食物 牆壁 自然產生畫面的空間感 

45度角 - 可能就只有桌面和食物了 就得利用桌上的擺飾(碗盤餐具等)去製造空間感來

俯拍 - 則是只有桌面(或是地面)和食物 就像是一張空白的畫布一樣 這時就需要自己去勾勒出線條來

所以為了這些拍攝的角度 會拍到的 食物本身+桌面+背景 

在餐廳中選一個合適的拍照位置 就很重要了!!

平常 我的工作首先是要先將店裡的環境進行拍攝

在拍攝環境時就已經順便觀察 哪裡可以做為待會拍攝的位置 

首先我會注意到

1. 燈光&店內氣氛 : 為了決定光如何打

[自己的氣氛自己打]

有網友問晚上餐廳該如何打燈  晚上來拍酒吧好了~

以最簡單得商品 酒類來做練習

大部分的酒吧 櫃子裡的燈光都是不足的 可能快門要1/30以下 才能有很亮麗的呈現

且容易因為五顏六色的室內燈光 讓白平衡變得一場災難

打燈是最快速也最好控制的所有因素的

拍照前思考  

=物體= 

拍照前思考

在台北，大部分的窗戶很少有機會太陽直射進入室內， 

大樓林立，太陽光大部份是經過大量反射後進入到屋內，光線柔和。 

而且台灣天氣常常多雲，一下雲遮住太陽又變暗了一些，一下又出大太陽，當天如果風大一點可能一小時內變化無數次，

直接用自然光拍攝也是可以，上腳架放慢快門速度可避免晃動!

但工作關係，為了照片光線一致，打出來的燈穩定品質，拍攝速度也能快上許多。

而這次要分享的是模仿窗光，

製造窗光或是將窗光補光增加方向性，窗戶大面積、有些還有窗簾， 

所以選用的控光器材，我會選用長方形反射的柔光箱，經過柔光箱裡面反射後光線較柔，也較好控制方向。 

但有時候我會拆掉了前面的白色柔光幕，這樣光線柔中帶硬!  

Canon Taiwan ◤十月主題【食在美味】優選作品◢  入選了~

灑花~  開心

［每月最佳照片比賽］8月親子攝影得獎作品

第二次投稿 沒想到連續兩個月入選最佳照片

這個月的主題是親子攝影

投稿的作品是之前發表過的老人照片

是去年與外婆一起同住時所拍攝的

去年外婆同住時 我幾乎24小時跟外婆一起在家 

從小沒有跟外婆一起生活過 照顧老人是一個特別的經驗 也讓我有許多感觸

當時拍下這照片 內心有種莫名的喜悅?難過?感動? 五味雜陳說不上來

八月看到photoblog.hk新的主題 親子攝影時不知為何 腦中浮現的是這組照片

我寫下...

以上圖片 首次投稿photoblog.hk網站 

七月份主題為食物攝影 

很榮幸的 第一次投稿photoblog.hk網站 入選了前10^^ 

［每月最佳照片比賽］7月食物攝影得獎作品

覺得感動