蒸蛋
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[美食攝影計畫] 4月份主題 蛋
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[美食攝影計畫] 2月份主題 巧克力 - 可可炸湯圓 巧克力元宵
2014年2月份 第一次主題式美食攝影
本月主題 巧克力 由文姿選定的題目
材料 : 糯米粉 可可粉 市售塊狀巧克力
1. 已經做好的湯圓粉團 因為冷凍過 退冰後還原成了粉狀
只要將其中一部分加水揉捏過後 放入滾水中煮熟 做成"粿粹"(如下方右圖)
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再將糯米粉和"粿粹"揉合再一起 就可以做成湯圓粉團囉!
