美食攝影 要讓食物在照片裡看起來好吃
其中拍攝烹煮的過程 也是一個引起觀者食慾的方法
喜歡紀錄生活紀錄美食的 我想也都有遇過這種情況
該怎麼挑選一個拍攝的角度呢?
其實眼睛看的到 就拍的到!! 平常不使用閃光燈做補光的 可以把握這句"看的到就拍的到"
但你會發現重點就是
1. 逆光
2. 背景深色一點
3. 快門速度快 抓住那瞬間 將煙給凝結下來
而冬天 天氣冷 水氣較容易凝結 也更好拍攝出明顯的煙霧效果喔
逆光 我想大家應該都很容易可以找到 就是太陽在你相機的前方 10點~2點 都算是逆光喔!
第一章首圖的水煎包就是在路邊攤的煎煮台上直接拍攝的
時間很短暫 只有鍋蓋打開那瞬間(一開始煙會很大) 到大約1~2分鐘內
如果錯過了 等老闆在出爐下一鍋 下一次在打開鍋蓋時。 想要好畫面是值得等待的!
但因為當天是陰天 下午四五點左右 光線太平均柔和了 加一隻燈可以讓光線陰影的對比加強一些
(如果平常天氣好 陽光強烈 不需要加也可以拍得出來喔!)
所以我加了一隻閃光燈+柔光罩(拿掉了前面的柔光布 只有罩子) 在12點鐘 1點鐘方向
拿掉了柔光布只有罩子的原因是控制閃燈能夠更有一個方向性 也不會影響其他旁邊的區域 例如鍋子背後的地板
拿掉柔光布 閃光燈的光線也比較硬一些 這樣熱煙就會線條明顯一些
下圖 大家可能很明顯可以看到 光是從右側來的 這大約是2點鐘左右 依樣在背景較暗的情況下 對比強烈 煙就會非常的明顯
下圖的右邊手沖單品咖啡 其實你可以看到背景後方還有張桌子和椅子 是有店內環境的
如果後面燈光也比較亮 煙就不會這麼明顯
所以將閃光燈拉近 讓光線影響的範圍縮小 快門速度125 背景自然吃不到光就會變暗了
就像拍夕陽風景人像一樣壓光的效果
下圖咖啡店的這個 可以看到照片後方其實是有一面落地窗的 依樣也是一個逆光的環境 只是光線沒辦法照到這麼深處的地方
所以利用閃光燈放在跟落地窗相同的方向位置 將光線延長進入室內 是一個讓閃光燈的光線看起來很自然 不突兀的方式
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