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美食攝影 要讓食物在照片裡看起來好吃 

其中拍攝烹煮的過程 也是一個引起觀者食慾的方法

喜歡紀錄生活紀錄美食的 我想也都有遇過這種情況 

該怎麼挑選一個拍攝的角度呢?

其實眼睛看的到 就拍的到!! 平常不使用閃光燈做補光的 可以把握這句"看的到就拍的到"

但你會發現重點就是 

1. 逆光

2. 背景深色一點  

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從拍攝的角度來說 (可以先看看上一篇 角度 http://janeta520.pixnet.net/blog/post/43611901)

低角度 - 畫面裡會包含 桌面 食物 牆壁 自然產生畫面的空間感 

45度角 - 可能就只有桌面和食物了 就得利用桌上的擺飾(碗盤餐具等)去製造空間感來

俯拍 - 則是只有桌面(或是地面)和食物 就像是一張空白的畫布一樣 這時就需要自己去勾勒出線條來

所以為了這些拍攝的角度 會拍到的 食物本身+桌面+背景 

在餐廳中選一個合適的拍照位置 就很重要了!!

 

平常 我的工作首先是要先將店裡的環境進行拍攝

在拍攝環境時就已經順便觀察 哪裡可以做為待會拍攝的位置 

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PORT OF CALL 

關於 美食攝影的角度 

這問題 沒有一定 看起來好看就好 

如果硬是要規類出來大概 低角度/45度/俯視 三種吧

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拍攝美食攝影時

很重要的事情 就是觀察

如前幾篇佈光時所說的 研究現場的環境(選擇漂亮的桌面、有氣氛的角落)、現場的光線(該如何佈光)

再來就是 觀察送上桌的餐點 是如何擺盤 哪一面比較漂亮 它的餐點形狀、容器等等

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fresh light for night club

 

 

[自己的氣氛自己打]

有網友問晚上餐廳該如何打燈  晚上來拍酒吧好了~

以最簡單得商品 酒類來做練習

大部分的酒吧 櫃子裡的燈光都是不足的 可能快門要1/30以下 才能有很亮麗的呈現

且容易因為五顏六色的室內燈光 讓白平衡變得一場災難

打燈是最快速也最好控制的所有因素的

 

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拍照前思考

在台北,大部分的窗戶很少有機會太陽直射進入室內, 

大樓林立,太陽光大部份是經過大量反射後進入到屋內,光線柔和。 

而且台灣天氣常常多雲,一下雲遮住太陽又變暗了一些,一下又出大太陽,當天如果風大一點可能一小時內變化無數次,

直接用自然光拍攝也是可以,上腳架放慢快門速度可避免晃動!

但工作關係,為了照片光線一致,打出來的燈穩定品質,拍攝速度也能快上許多。

 

而這次要分享的是模仿窗光,

製造窗光或是將窗光補光增加方向性,窗戶大面積、有些還有窗簾, 

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拍照前思考

平常拍照我很喜歡模擬自然光(太陽)的感覺,也非常喜歡植物,所以很多照片常常可以看到我利用閃燈模擬出當天無法呈現的自然光線。
通常我會先想像:如果這個位子,窗戶外頭的大樹有陽光從縫隙灑落在這餐桌上會是如何?
接著將預想的陽光照射進來的角度放上閃燈。
 
例如:窗外有陽光但角度無法進入屋內,那就在窗戶的位子或是窗外架起閃燈,這樣閃燈的光線方向就和太陽一致了,
接著思考,我要硬的光還是柔光? 還是均勻中又有點硬?
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日前受邀紀錄拍攝了PAUSE studio 暫停工作室 的咖啡品嚐會,

記錄人們在長桌上用餐品嘗咖啡美食的情境,也別於工作的美食攝影是一個很特別的經驗。

PAUSE Studio 是由三位不同領域的年輕人所組合而成:咖啡、甜點、設計。

這次的活動是以他們的咖啡為主,活動現場提供8~10種的咖啡來介紹品嚐,

他們很認真的為來賓座位準備了一張小咖啡產地的明信片&一小本的活動介紹,裡面記載了時間流程,咖啡豆的介紹&今日所供應的甜點,

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PAUSE studio Coffe taste 

 

PAUSE studio Coffe taste 

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Canon Taiwan ◤十月主題【食在美味】優選作品◢  入選了~

灑花~  開心

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screenshot-www.facebook.com 2015-12-06 00-46-18  

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選這張靜靜站在樓梯前的照片做為首圖 因為我很喜歡

拍這組照片時 先和小孩玩了一會

發現 她與眾不同... 小孩通常是搶奪爭第一搶玩具搶著要先爬上去玩溜滑梯 

但她看到其他小孩來 先退後 做出你先請的手勢 然後讓其他小孩先上樓梯 他在後面認真地看著 

也許是在學習 怎樣爬上樓梯 滑下溜滑梯 

但禮讓其他人這件事 讓我對這小孩 有新的認識

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可愛的她 不是坐下 而是趴下!!XDDDD

趴下滑下來 自己笑得不可開支

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過年的例行活動 就是帶家裡的毛孩們到附近學校玩耍 & 拍照

紀錄生活 是我攝影的初衷 不管是親人還是好友同學們 

因為攝影工作忙碌 反而拿起相機 紀錄生活的時間減少了 

每年過年 拿起相機拍生活照 才能不斷提醒自己 莫忘初衷

同樣的地點 同樣的人物 每年拍起來 都有不同的情感在裡面 

期許自己 一年比一年更進步 

 

 

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birth photography  

 

警告 慎入

畫面較血腥真實 對於生產過程懼怕的請勿觀看!  

未成年請父母陪同觀賞

國外Birthphotographers.com 2015年度生產攝影獎  

http://birthphotographers.com/2015-birthphotographers-com-image-of-the-year-competition/

 

 

國外對於攝影細分滿多項目的

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Seoul , Korea 인사동 

 

走在熱鬧的仁寺洞的街頭 在幾根電線桿間 掛起了一串串的照片
還以為是什麼法輪功的照片 深怕看到血淋淋可怕的圖片
(在台灣已被法輪功給嚇壞了)
走近一看 是一個特別的中學校
學校讓學生到世界各地去旅行 並拍下照片
照片裡有印度 柬埔寨 東南亞等地 照片簡單 沒有花俏的後製

 

 

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到韓國旅行無數次的我 

這次決定安排一些 距離首爾市區比較遠的景點

選擇了 竹田咖啡街區 想去多看一些特色咖啡廳 

平日白天的竹田 店家開得比較晚 可能在"逛街"的過程中會覺得有點無聊 

但喜歡拍照 喜歡室內設計 喜歡布置的可以來這裡走走看看 然後找一家喜歡的餐廳坐下來享受一下悠閒的午後

雖然車程有點遠 但我覺得還滿值得一去的 各個角落就讓我駐足拍照拍了許久

 

簡單介紹一下這一天的行程規劃

早上8:30就出發竹田 因車程需要一個半小時 抵達約10AM 因不想人擠人趁還沒什麼人時 可以好好欣賞每一間店

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某日晚上 

帶著相機 從鍾路仁寺洞沿著清溪川散步 往光化門方向移動

靠近清溪川 越靠近光化門區域 清溪川兩旁都是辦公大樓

晚上可以看到很多穿的襯衫像<未生>劇裡的上班族 掛著名牌在這附近吃飯散步 

晚上的辦公大樓 還是燈火通明 

我雖然悠閒 但走在這裡卻有一種上班"壓力"的氣氛

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走道清溪川的源頭

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未命名  

[每月最佳照片比賽]8月親子攝影得獎作品

第二次投稿 沒想到連續兩個月入選最佳照片

這個月的主題是親子攝影

投稿的作品是之前發表過的老人照片

是去年與外婆一起同住時所拍攝的

去年外婆同住時 我幾乎24小時跟外婆一起在家 

從小沒有跟外婆一起生活過 照顧老人是一個特別的經驗 也讓我有許多感觸

 

當時拍下這照片 內心有種莫名的喜悅?難過?感動? 五味雜陳說不上來

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有些話 不常說出口

有些話 是在認識了韓國後 常常掛在嘴邊的

 

 

보고싶다 친구야

인생 힘들어 지만 나는 너 옆에 있어

너 다시 돌아와서 기대해 

사랑해 친구야

 

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這次去韓國 和在韓國的朋友見面

他帶我們去吃了有名的Snow Spoon 

聽說是瑪莉外宿中 還有其他藝人節目常拍攝的場景

才走到門口 就被冰櫃裡的水果造型冰棒給吸引了

水果冰棒上面還有新鮮水果片 還有人物造型 看起來好可愛 味道不知如何

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這次到韓國入住的是Hotel Factory 工廠飯店

個人偏愛韓國鍾路三街 所以尋找住宿時大多集中在這個區域

以前常住的另一間CARA Motel(點此看卡拉摩鐵)就在這飯店走出來的巷子正對面 

因為位子非常方便 有三條地鐵交會處 往北可去昌德宮、北村、三清洞、青瓦臺

往西邊走路5分鐘就是仁寺洞 還能到光化門 景福宮 

往南走腳力夠的話可到清溪川 乙支路 甚至可到明洞 南大門

往東幾站就可以到廣臟市場、東大門 逛街逛到半夜沒車時 走路20~30分鐘就可以回家

鍾路三街是不是超棒呢!! 如果會搭公車的話 去哪都方便 滿多路線公車都有經過鍾路 

 

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位在竹田咖啡街的BLANC 

有著露臺座位 滿滿的綠色植物

搭配溫暖的歐風座位 在咖啡街走了一圈 這家店讓我停留滿久的

有蜻蜓和小蜜蜂 蝴蝶一直在這家店徘徊 我也是...

 

 

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在亭子洞咖啡街閒晃時走到了一個大樓的內部 外面都是咖啡店

感覺好像是商場想往內部走進來看看能不能到二樓的店家

走進來卻發現了這有趣的招牌 타이완 프라이 Taiwan Fry (暫譯 台灣炸物)

而且有著中文字 台灣 

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正看著門邊的說明 好奇這是在賣什麼台灣料理

原來是 지파이(雞排) 

上面寫著 台灣有名的No.1 料理 .....

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今年台灣非常流行吃冰淇淋

在台灣我的公司附近也開韓國蜂巢冰淇了

到韓國當然要吃吃看 到底是有多好吃(?)

晚上回家經過這間位在鐘路二街的MIKE COW 被招牌及冰櫃裡的馬卡龍所吸引 

 

 

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在韓國不免職業病發作 

在詢問過後 進行拍攝

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永遠記得2013年5月26日 酷懶之味在台灣演唱會的感動

其實今年原本沒有要去韓國的計畫 

但看到公司員工旅遊補助一直再考慮要去哪個國家的我

酷懶之味是壓垮我的最後一根稻草

在出發前三四週 買了機票住宿 就準備去韓國了XD 

 

原先演唱會票在韓國網路上販售 但因為是19禁演唱會 

沒有韓國手機 一直無法認證購買

但還好 演唱會預售票55000won 現場購票60000won 差沒有一兩百塊台幣 

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未命名

 

以上圖片 首次投稿photoblog.hk網站 

七月份主題為食物攝影 

很榮幸的 第一次投稿photoblog.hk網站 入選了前10^^ 

[每月最佳照片比賽]7月食物攝影得獎作品

覺得感動

 

 

  

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抵達京都的第二天早上

突然下起了大雨 

改變原定行程的我們 來的到錦市場

錦市場是一個有搭棚子的室內(?)

在雨天時是個非常適合的景點之一

也適合早起的旅客們 體驗當地的早市

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才一進到錦市場 一盒130元台幣左右的草莓 兩排滿滿又好大顆 鮮紅色的草莓 先買來吃再說

不會日文的我 用動作示意問老闆能不能幫我們洗 老闆二話不說 拿進去洗好後拿出來給我們

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第一次的日本旅行

第一站獻給了京都

第一餐當然選擇台灣人必去的一蘭拉麵 

 

住在京都四条的我們 晚餐選擇了在最熱鬧的四条河源町的一蘭拉麵

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第一次用販賣機點餐 

在販賣機前研究了好久 ... 深怕後面排隊的會生氣

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蒸蛋 

 

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第一天抵達京都 第一件事情 當然是搭搭日本的電車 

京都的電車 有點像莒光號 像台鐵的電聯車 

車上的復古感跟京都好像回到了50 60年代?

但電車上異常的安靜  每個人好像互不認識

就像黑白的照片 有點冷漠 孤獨 

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站在月台上的我 注意到了電車門口的這位先生 讓我思考了一會兒 那一刻只有電車離站的車聲... 

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老媽的插花作品

 

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最近買的一些書單中

其中有這本 狗兒狗兒水中游 Underwater Dogs 

收到一箱購買的書 最先打開來看的就是這本書

被書名及封面照片給吸引直接放入購物車

 

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打開書沒幾頁 我就一直大笑

好久沒看到一本沒有文字 沒有劇情 只有簡單的 狗名 品種 年紀

每張照片都讓我笑好久

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THE KINFOLK TABLE: Recipes for Small Gatherings 

國際中文版的發行 一知道這消息 立刻就預購了 

而且還79折 實在非常值得收藏

預購首批還附贈4張明信片

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喜歡美食及攝影絕對不能錯過的一本好書

KINFOLK雜誌出的一本 THE KINFOLK TABLE 食譜書

不只是一本食譜 更是一本 "吃的生活" 

英文版時就非常喜歡 但因為英文版單價昂貴又看了頭很痛^^"

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