如果您正在尋找為你所經營的餐廳拍攝的攝影師，歡迎與我們聯絡。
我們主要工作項目為美食攝影、食物造型，
另有設計師配合店內空間設計、平面視覺設計
這些是我們的作品
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[經驗分享] 自然感的美食攝影 俯拍美食攝影
俯拍是這幾年很流行的拍攝構圖方式，因為有了手機攝影的廣泛使用，因而更為流行．而且不同於平常人看到的印象 ，是一個類似在玩遊戲時的『上帝視角』讓人覺得畫面更加有趣！
俯拍看似有趣，但俯拍個人覺得其實比起45度或是低角度要更有難度 ，除了要很注意光影食物才會更為立體， 光影不夠好的話這角度食物會變得非常平面，且沒有食慾。要注意很多的細節，例如俯拍時在畫面邊緣的瓶瓶罐罐因鏡頭的關係而容易變形，如何精準的抓準水平垂直的，或是注意在拍攝時就先預留一些在後製時會裁切的空間，保留原本預想的構圖美感。
當然這種構圖方式其實不適用於所有食物，例如飲料 中式餐點。常常在拍完45度角的食物後，為了俯拍其實需要更換擺盤方式，保留原本的擺盤概念，但改變角度或是位置讓俯拍時呈現得更佳完美。
[經驗分享] 自然感的美食攝影 角度
關於 美食攝影的角度
這問題 沒有一定 看起來好看就好
如果硬是要規類出來大概 低角度/45度/俯視 三種吧
拍攝美食攝影時
很重要的事情 就是觀察
如前幾篇佈光時所說的 研究現場的環境(選擇漂亮的桌面、有氣氛的角落)、現場的光線(該如何佈光)
再來就是 觀察送上桌的餐點 是如何擺盤 哪一面比較漂亮 它的餐點形狀、容器等等
依據餐點所擁有的特性 來決定用什麼角度拍攝
只是 勇於嘗試的各位 包含我自己 在初學時我一定會從上到下從左到右 都拍一輪 回來再挑選 這樣最保險
[經驗分享] 自然感的美食攝影 之 自己的陽光自己打 (一) 樹影搖晃的陽光感
拍照前思考
來首爾已經無數次 每次都無行程安排的我
這次竟然在首爾 遇到長腿學姊 於是相約一起去彼此不同類型的行程安排 體驗當地生活
這次學姊走訪韓國許多香水店
其中這間位在首爾 西村的香水店 L’EAU MAGIQUE 로매지크 在他二樓有一個FRAGRANCE STUDIO可以體驗自製香水的課程
要事先預約 一兩天前我們請韓國民宿老闆幫我們打電話預約
交通方式
搭乘地鐵 三號線 景福宮站下車
從一號出口可以直走右轉 走大馬路
有填寫過我們的拍攝需求就知道
問題露露長一大堆 正在改版問題更多!
但其實要做的事情比想像中還有更多呢!
如果你們的店沒有設計公司去做整體的行銷整合規劃
那應該如何去預想那些需要拍攝?那些需要設計?
作品的完整性是需要，經由業主與設計師以及攝影師三方的討論，
簡單幾點需要思考
1. 數量：餐點數量 / 照片數量
菜色全部想拍，可以！
但是你會花很多很多時間和食材當然還有拍攝的費用，但拍完的照片可能很多是用不到的！
-這不是修圖 顯示動態範圍由EV-3拉到+1的範例 是有無閃燈的差別 原始RAW檔-
這幾天陰雨綿綿又冷又霧霾
同樣的相機設定下
圖左 自然光
圖右 閃燈
打燈 對我來說 是輔助自然光的不足 延長自然光的範圍距離
如果曝光速度再放慢 其實可以有依樣的效果
但站在軟綿綿的床上 手要舉這麼高(或是上腳架)
快門再慢 會晃動的 為了保持安全快門 必須要使用閃光燈
關於有現場氣氛的燈光 又需要打閃燈該如何設定
這問題應該是不少人有遇到但不知該如何處理
=拍攝前=
關於美食攝影或是商品攝影的教學能查到的可能不多
最常見的是人像的教學
攝影的概念 其實都是一樣的 只是人物換成了商品食物
我想像了一下以前看過的一些外拍人像
類似在海邊逆光利用壓光的概念再補上閃燈 既能拍到夕陽海景又能把人像光打得很漂亮
壓光是利用快門速度加快 將太陽光少量曝光
再利用閃燈補上人物背光的部分
美食攝影 要讓食物在照片裡看起來好吃
其中拍攝烹煮的過程 也是一個引起觀者食慾的方法
喜歡紀錄生活紀錄美食的 我想也都有遇過這種情況
該怎麼挑選一個拍攝的角度呢?
其實眼睛看的到 就拍的到!! 平常不使用閃光燈做補光的 可以把握這句"看的到就拍的到"
但你會發現重點就是
1. 逆光
2. 背景深色一點
3. 快門速度快 抓住那瞬間 將煙給凝結下來
而冬天 天氣冷 水氣較容易凝結 也更好拍攝出明顯的煙霧效果喔
從拍攝的角度來說 (可以先看看上一篇 角度 http://janeta520.pixnet.net/blog/post/43611901)
低角度 - 畫面裡會包含 桌面 食物 牆壁 自然產生畫面的空間感
45度角 - 可能就只有桌面和食物了 就得利用桌上的擺飾(碗盤餐具等)去製造空間感來
俯拍 - 則是只有桌面(或是地面)和食物 就像是一張空白的畫布一樣 這時就需要自己去勾勒出線條來
所以為了這些拍攝的角度 會拍到的 食物本身+桌面+背景
在餐廳中選一個合適的拍照位置 就很重要了!!
平常 我的工作首先是要先將店裡的環境進行拍攝
在拍攝環境時就已經順便觀察 哪裡可以做為待會拍攝的位置
首先我會注意到
1. 燈光&店內氣氛 : 為了決定光如何打
[自己的氣氛自己打]
有網友問晚上餐廳該如何打燈 晚上來拍酒吧好了~
以最簡單得商品 酒類來做練習
大部分的酒吧 櫃子裡的燈光都是不足的 可能快門要1/30以下 才能有很亮麗的呈現
且容易因為五顏六色的室內燈光 讓白平衡變得一場災難
打燈是最快速也最好控制的所有因素的
拍照前思考
=物體=
拍照前思考
在台北，大部分的窗戶很少有機會太陽直射進入室內，
大樓林立，太陽光大部份是經過大量反射後進入到屋內，光線柔和。
而且台灣天氣常常多雲，一下雲遮住太陽又變暗了一些，一下又出大太陽，當天如果風大一點可能一小時內變化無數次，
直接用自然光拍攝也是可以，上腳架放慢快門速度可避免晃動!
但工作關係，為了照片光線一致，打出來的燈穩定品質，拍攝速度也能快上許多。
而這次要分享的是模仿窗光，
製造窗光或是將窗光補光增加方向性，窗戶大面積、有些還有窗簾，
所以選用的控光器材，我會選用長方形反射的柔光箱，經過柔光箱裡面反射後光線較柔，也較好控制方向。
但有時候我會拆掉了前面的白色柔光幕，這樣光線柔中帶硬!
日前受邀紀錄拍攝了PAUSE studio 暫停工作室 的咖啡品嚐會，
記錄人們在長桌上用餐品嘗咖啡美食的情境，也別於工作的美食攝影是一個很特別的經驗。
PAUSE Studio 是由三位不同領域的年輕人所組合而成：咖啡、甜點、設計。
這次的活動是以他們的咖啡為主，活動現場提供８～１０種的咖啡來介紹品嚐，
他們很認真的為來賓座位準備了一張小咖啡產地的明信片＆一小本的活動介紹，裡面記載了時間流程，咖啡豆的介紹＆今日所供應的甜點，
由咖啡師詳細的介紹了各種產地，以不同烘焙製方式製作而成的咖啡熟豆，
Canon Taiwan ◤十月主題【食在美味】優選作品◢ 入選了~
灑花~ 開心
選這張靜靜站在樓梯前的照片做為首圖 因為我很喜歡
拍這組照片時 先和小孩玩了一會
發現 她與眾不同... 小孩通常是搶奪爭第一搶玩具搶著要先爬上去玩溜滑梯
但她看到其他小孩來 先退後 做出你先請的手勢 然後讓其他小孩先上樓梯 他在後面認真地看著
也許是在學習 怎樣爬上樓梯 滑下溜滑梯
但禮讓其他人這件事 讓我對這小孩 有新的認識
可愛的她 不是坐下 而是趴下!!XDDDD
趴下滑下來 自己笑得不可開支
過年的例行活動 就是帶家裡的毛孩們到附近學校玩耍 & 拍照
紀錄生活 是我攝影的初衷 不管是親人還是好友同學們
因為攝影工作忙碌 反而拿起相機 紀錄生活的時間減少了
每年過年 拿起相機拍生活照 才能不斷提醒自己 莫忘初衷
同樣的地點 同樣的人物 每年拍起來 都有不同的情感在裡面
期許自己 一年比一年更進步
走在熱鬧的仁寺洞的街頭 在幾根電線桿間 掛起了一串串的照片
還以為是什麼法輪功的照片 深怕看到血淋淋可怕的圖片
(在台灣已被法輪功給嚇壞了)
走近一看 是一個特別的中學校
學校讓學生到世界各地去旅行 並拍下照片
照片裡有印度 柬埔寨 東南亞等地 照片簡單 沒有花俏的後製
到韓國旅行無數次的我
這次決定安排一些 距離首爾市區比較遠的景點
選擇了 竹田咖啡街區 想去多看一些特色咖啡廳
平日白天的竹田 店家開得比較晚 可能在"逛街"的過程中會覺得有點無聊
但喜歡拍照 喜歡室內設計 喜歡布置的可以來這裡走走看看 然後找一家喜歡的餐廳坐下來享受一下悠閒的午後
雖然車程有點遠 但我覺得還滿值得一去的 各個角落就讓我駐足拍照拍了許久
簡單介紹一下這一天的行程規劃
早上8:30就出發竹田 因車程需要一個半小時 抵達約10AM 因不想人擠人趁還沒什麼人時 可以好好欣賞每一間店
繞了一圈後 中午在竹田咖啡街選擇了BLANC午餐 (餐廳詳細介紹請見另一篇文章)稍微用餐休息一兩個小時 回程可逛emart
還有時間所以前往另一個盆唐咖啡街區 "亭子咖啡街" 停留大約2個小時
某日晚上
帶著相機 從鍾路仁寺洞沿著清溪川散步 往光化門方向移動
靠近清溪川 越靠近光化門區域 清溪川兩旁都是辦公大樓
晚上可以看到很多穿的襯衫像<未生>劇裡的上班族 掛著名牌在這附近吃飯散步
晚上的辦公大樓 還是燈火通明
我雖然悠閒 但走在這裡卻有一種上班"壓力"的氣氛
走道清溪川的源頭
前方大馬路 就是光化門廣場了
每次到光化們廣場 就覺得特別的嚴肅
第二次投稿 沒想到連續兩個月入選最佳照片
這個月的主題是親子攝影
投稿的作品是之前發表過的老人照片
是去年與外婆一起同住時所拍攝的
去年外婆同住時 我幾乎24小時跟外婆一起在家
從小沒有跟外婆一起生活過 照顧老人是一個特別的經驗 也讓我有許多感觸
當時拍下這照片 內心有種莫名的喜悅?難過?感動? 五味雜陳說不上來
八月看到photoblog.hk新的主題 親子攝影時不知為何 腦中浮現的是這組照片
我寫下...
